说明书 九阳 L12-Energy61 搅拌机
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说明书
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V1-200421
L12-Y907、L12-Health102、L12-Energy61、
L12-Health103、JYL-Y99A、L12-P311(山葵绿)
第一章 安全注意事项
第二章 产品部件名称
第三章 产品使用方法
第四章 清洁和保养
第五章 故障分析及排除
第六章 产品基础信息和装箱明细
第七章 电气原理图
食谱
有害物质限制使用标识表
食品接触材料信息表
售后服务
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警告
对可能导致人员危险、重伤、重大财产损失的风险要警惕。
对可能导致人员受伤或物品损害的风险要关注。
注意
食 材
黄豆
大米
小米
红豆
绿豆
黑芝麻
白芝麻
燕麦
花生
腰果
1 杯量
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
1杯
克数（g）
70
80
80
80
80
60
50
50
60
50
量杯⸺常见食材参照表
产品各部件名称
1. 产品运行前，请确认杯盖旋转到位。
2. 产品运行中，严禁打开杯盖。
3. 请小心蒸汽口、热杯体，以免发生烫伤。
4. 请勿将玻璃搅拌杯（热杯）浸入水中。
5. 热的液体倒入杯体时，由于快速蒸发，应小心热蒸汽从杯盖中喷出。
1. 本产品仅适于家庭使用，请勿作为其它用途。
2. 本产品仅限中国大陆海拔 2000 米以下地区使用。
3. 本产品为Ⅰ类电器，使用前请确保接地线接地良好，以免发生漏电事故。
4. 本产品不打算由存在肢体、感官或精神能力缺陷或缺少使用经验和知识的人（包
括儿童）使用，除非有负责他们安全的人对他们进行与器具使用有关的监督或指
导。应照看好儿童，确保他们不玩耍本产品。
5.本产品输入电压/频率为220V/50Hz，接通电源前，请检查是否与当地电压相符。
高或低于该电压可能会影响产品性能或损坏电器元件，建议使用稳压器，以确保
产品正常使用。
6. 本产品仅限于与配套的（包括产品本身配置的和本公司独立出售的）连接器、
主体等部件一起使用，请勿使用非配套的部件，以免影响产品性能或发生事故。
7. 使用前请检查主体、杯体等部件是否完好。如发现损坏，请停止使用并及时与
本公司客户服务部门联系。请勿自行拆卸修理，以免影响产品性能或发生事故。
8. 如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部或类似部门的专
业人员更换。
9. 请勿用湿手插、拔电源插头，以免触电。断开电源时，请用手握住插头拔出，
请勿拉扯电源线；请勿将电源线碰到尖锐的棱边、尖角等物，以免损坏漏电。
10. 使用本产品时，请将其置于平稳的台面上。请勿在倾斜、不稳定的台面上或
在地毯、毛巾、塑料、纸等易燃物品上操作本产品，并请远离台面边缘，以免产
品倾倒或发生事故。
11. 禁止空载（杯中无食材）或超载（食材量超过额定值）使用本产品。（如图 1）
12. 接通电源前，请确认开关处于关闭状态，并且杯体及其它部件已安装到位，以免产品
不通电或造成人身伤害。
13. 在更换部件或接触运动部件前要关掉电源开关并断开电源。
14. 产品工作时，严禁移动产品、提起杯体或触碰刀片、电机等可动部件，以免造成人
身伤害或损坏产品。
15. 在拆、装、调校或清洗本产品的任何部件之前，请关闭开关、断开电源，以免产品
漏电或意外启动。
16. 产品工作时，严禁打开杯盖添加食材，以免发生喷溅烫伤。
17. 本产品连续搅拌时间不得超过 6 分钟（各程序运行时间参考食谱说明及显示屏指示），
每次搅拌后需停机 1 分钟；以上为一个周期，连续工作 3 个周期后，必须断开电源，冷
却 15 分钟后再工作，以保证产品寿命。
18. 请勿使用本产品连续制作热饮，2 次制作热饮时间间隔 5 分钟。如果在制作热饮时断
电，重新通电前，请更换食材重新制作，以免造成粘糊。
19. 在产品工作过程中若有液体溢出，请及时清理，避免液体溢出至连接器处。
20. 如果刀片被卡住，请先关闭开关、断开电源，再进行清理，以免发生伤害事故或损
坏产品。
21. 产品加工完毕，发出 5 声“嘀”提示音，请先断开电源，再取下杯体、杯盖等部件，
以免发生事故。
22. 如果产品运行时突然停止工作，可能是电机过热触发的自我保护行为，请断开电源，
冷却 20 ～ 30 分钟后方可使用。
23. 本产品采用智能芯片控制，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
24. 杯体及与食品接触部件请用清水进行清洗。排空杯体和清洗部件时，请小心操作，
务必注意锋利的刀刃，以免割伤（可佩戴保护手套）。热杯使用完毕后加热元件表面仍
有余热，请冷却后再进行清理。
25. 严禁冲洗热杯手柄及杯底耦合器，以免发热盘进水，损坏产品或发生事故。
高速破壁调理机
注：产品图片请以包装内实物为准！
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( 所有数据由九阳研发中心提供，若有
变更恕不另行通知 )
界面各区域功能介绍
1. 将杯盖组件安装到杯体上并旋紧，组成热杯组件；
2. 将热杯组件安装到主机上。
将装好食材的搅拌杯组件装在主机上并接通电源；
按“功能”键选择食谱对应的功能选项，如“五谷浆”功能；
按下“启动 / 取消”键，产品开始运行 ;
故障现象 原因分析 故障排除
指示灯不亮
指示灯亮产品不工作
加热不停止
溢锅
粘糊
加工时间过长
“E03” “E04”报警
“E19”报警
“E01” “E05” “E06”
“E13”报警
1. 电源线未插好
2. 杯体与主机没有装配好
3. 杯盖没有安装到位
产品本身故障 送当地售后服务部维修
送当地售后服务部维修产品本身故障
1. 选择功能键不合适
2. 加入食材量和水量过
多或过少
3. 产品本身故障
1. 内杯未清洗干净
2. 加食材太多
3. 选择功能键不合适
电压过低 使用稳压器
使用稳压器电压异常
杯内温度超过 80℃，此时执
行加热食谱，可能导致喷溅
产品本身故障
拔下电源等待 1 分钟后，重新通电启动
一次，如故障仍未排除，请送当地售后
服务部维修
杯内食材和水温度较高，请更换为常温
食材或加冷水后，重新启动工作
1. 将搅拌杯清洗干净
2. 按食谱配方操作
3. 按食谱或说明书选择对应的功能
1. 按食谱或说明书选择对应的功能
2. 按食谱配方或说明书要求操作
3. 送当地售后服务部维修
1. 检查电源线并保证插好
2. 保证搅拌杯体与主机配合好
3. 重新旋紧杯盖
玻璃搅拌杯
粉碎杯体
功能介绍
【加热】用干豆做豆浆，食材和水的比例约1:13
用湿豆做豆浆，食材和水的比例约1:10食材总量
不超过1000mL
【加热】用于制作绿豆沙、红豆沙等，食材总量
不超过1000mL
【加热】用于制作黑芝麻糊、米糊等各类营养糊，
食材总量不超过1000mL
用于制作各种果蔬汁，如精力果蔬汁、橙汁等，
食材总量不超过1200mL
用于制作草莓奶昔、火龙果奶昔等，食材总量
不超过1200mL
用于杯体清洗，液体总量不超过1200mL
五谷浆
绿豆沙
滋补糊
果蔬汁
奶昔
清洗
备注
冷饮最大容量为1200mL
热饮最大容量为1000mL
装箱明细
额定电压
额定频率
加热功率
搅拌功率
额定容量
高速破壁机调理机
说明书
量杯
清洁刷
220V
50Hz
750W
900W
热饮1000mL，冷饮1200mL
1台（含热杯1个）
1本
1个
1个
技术参数
注：本产品的部分参数可能会有变更而未及通知，不便之处，敬请谅解。
执行标准
产品尺寸
GB 4706.1-2005、GB 4706.19-2008、GB 4706.30-2008
172 ㎜ ×172 ㎜ ×456 ㎜
产品净重
约 3.4kg
前 言
目 录
尺寸：
材质：
142X210mm
60g双胶纸（普通款）
形式： 骑马订
字体： 思源黑体 Regular、思源黑体 Bold、DIN Medium
使用说明书
Operation Instruction
产品获得CCC认证
本企业通过ISO9001
质量管理体系认证
尊敬的用户:
感谢您使用九阳高速破壁调理机。本说明书适用于L12-Y907、
L12-Health102、L12-Energy61、L12-Health103、JYL-Y99A、L12-P311
(山葵绿)产品，书中所有内容仅供用户使用和维护时参考，未尽事宜，
欢迎向本公司的客户服务部门咨询。
本产品与食品接触配件均符合相应法律法规和标准要求，请放
心使用。
愿九阳产品给您的生活带来温馨、便捷与健康。
26. 严禁热杯手柄及主体耦合器进水；如果进水，必须擦干或晾干后才能使用。
27. 请勿将本产品任何部件放入洗碗机、微波炉、消毒柜或超过 60℃的热水中清洗或消
毒，亦勿使用其它设备加热，以免部件变形或损坏。
28. 请勿将本产品置于高温、强磁、易燃易爆气体（如天然气、沼气等）等环境中，以
免部件工作异常或发生事故。
29. 无人使用时请关闭开关、断开电源，以免产品发生短路。
30. 丢弃本产品和产品包装时，请交由有相关资质的部门回收，丢弃时请剪断电源线。
31. 本产品在高速搅拌时会产生一定程度的机械噪声，打扰之处，敬请谅解。
32. 体积大或者长条状的食材应分成单边不大于 3cm 的小块或长度不大于 4cm 的小段。
第一章 安全注意事项
第二章 产品部件名称
2
1
第三章 产品使用方法
第四章 清洁和保养 第五章 故障分析及排除
第六章 产品基础信息和装箱明细
第七章 电气原理图
食谱
安装说明
1
操作界面及功能介绍
3
3
功能详细使用说明：
2
高低海拔工艺切换功能操作方法
产品初始状态默认为低海拔（小于800米）适应；
若将高海拔切换回低海拔适应，请重复上述操作（即双手同时按下“启动/取消”
和“功能”2秒），直至产品发出一声“嘀”，同时显示屏显示“Lhb”， 完成低
海拔适应；
该功能设置一次后，再次通电后无需重复设置。
注：
1.加入食材量请勿超过说明书及食谱要求；
2.产品工作过程中，除“启动/取消”键外，按其它按键无反应属正常现象；
3.加热工作完成后，产品会自动进入保温状态，界面 显示，最长保温时间4小时；
4.功能速度和时间已设置成理想状态，不需要再进行调节；
5.请勿漏装杯盖密封圈。
4
预约功能详细使用说明：
3
有害物质的名称和含量表
环保使用期限10年：表示本产品中含有的有害物质不会发生外泄或突变，用户在产
品说明书所述情况下正常使用本产品不会对环境造成严重污染或对其人身、财产造
成严重损害的期限。
箭头循环标志：表示本产品可回收利用。超过使用期限或经过维修无法正常工作后，
不应被随意丢弃，请交由正规回收渠道以及有废弃电器电子产品处理资格的企业处
理，正确的处理方法请查阅国家或当地有关旧电器电子产品的处理规定。
有害物质限制使用标志
○ ： 表示该有害物质在该部件所有均质材料中的含量均在GB/T 26572规定的限量要求之下。
× ： 表示该有毒有害物质至少在该部件的某一均质材料中的含量超出GB/T 26572规定的限量要求。“×”的部
件表明，由于目前全球的技术和工艺水平限制而无法实现非环保类物质或元素的完全替代，后续随着技术上
的改进将逐步改进。
* : 表示仅部分型号产品含该部件。
与食品接触的配件（杯体、杯盖等）
橡胶件（密封圈、脚垫等）
非阻燃塑料结构件（搅拌棒、按键*等）
不锈钢结构件（搅拌刀、垫片等）
其它金属结构件（轴套、装饰件*等）
标准件（螺钉、垫圈等）
玻璃杯*
阻燃塑料结构件（底座、电机支架*等）
电器件、印刷线路板组件（PCB板、电
容、变压器等）、电热器、电机、电源
线、线束
有害物质限制使用标识表
有害物质
铅（Pb） 汞(Hg) 镉(Cd)
六价铬
(Cr(VI))
多溴联苯
（PBB）
多溴二苯醚
（PBDE）
部件名称
不锈钢06Cr19Ni10（杯体、发热盘、螺杆、刀片等）
不锈钢12Cr13（刀盘、搅拌轴等）
不锈钢12Cr17Ni7（刀片、刀轴等）
不锈钢20Cr13（绞肉刀等）
不锈钢30Cr13（绞肉刀等）
不锈钢022Cr19Ni10（螺杆等）
不锈钢Y12Cr18Ni9（刀轴等）
不锈钢019Cr19Mo2NbTi（刀盘等）
不锈钢（材料成分C、Si、Mn、Ni、Cr分别为：0.12%、
1.00%、2.0%～4.5%、6.0%～8.0%、16.0%～18.0%）
（刀轴等）
压铸铝合金（材料成分Cu、Ni、Sn、Pb含量均小于0.1%，Si、
Zn、Fe、Ti含量分别小于：1%、0.4%、0.8%、0.2%，Mg、
Mn含量分别为：2.5%~4%、0.4%~0.6%（饺子皮模头等）
ABS（刮刀、搅拌棒、进料筒等）
AS（搅拌杯、量杯、上盖等）
PA（刀架、模头盖、耐磨垫片等）
PBT（榨汁网主体等）
PC（搅拌杯、量杯、投料盖、进料筒、挤汁器等）
PMMA（螺杆等）
POM（搅拌器、模头、刀杆、连杆、耐磨垫片等）
PP（搅拌杯盖、量杯、接汁杯等）
金属
塑料
PPE（投料盖、搅拌杯盖等）
PS（搅拌杯、接汁杯、果渣桶等）
PTFE（垫片等）
改性PCT（冷搅拌杯、榨汁器等）
PET（配合改性PCT使用于有颜色的冷搅拌杯、榨汁器等）
陶瓷（螺杆等）
橡胶（密封圈、垫圈、套管等）
玻璃（接汁杯、搅拌杯等）
GB 4806.9-2016
GB 4806.7-2016
GB 4806.4-2016
GB 4806.11-2016
GB 4806.5-2016
符合
符合
符合
符合
符合
注：本系列产品包含以上食品接触材料，部分机型可能不含个别材料，请以实际产品为准。
食品接触材料信息表
请根据说明书要求正常使用本产品。
本产品符合相应食品安全国家标准要求，食品接触材料及其执行标准的符合性信息说明
如下：
食品接触用材料 执行标准 备注符合标准情况
核桃花生黑米豆浆
1
黄豆 30 克（1/3 杯），黑米 20 克（1/5 杯），花生 15 克（约 20 颗），
核桃 15 克（约 4 瓣），加水至 800 毫升。
1. 将黑米、黄豆、花生洗净备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“五谷浆”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
Tips：可根据个人喜好，添加适量冰糖。
食材：
做法：
燕麦小米豆浆
2
黄豆 30 克（1/3 杯），小米 20 克（1/5 杯），燕麦 15 克（1/3 杯），冰
糖 3 颗，加水至 800 毫升。
1. 将黄豆、小米、燕麦洗净备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“五谷浆”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
食材：
做法：
百合绿豆沙
3
绿豆 100 克（1+1/5 杯），百合 5 克，冰糖 10 颗，加水至 800 毫升。
1. 将绿豆、百合洗净备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“绿豆沙”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
Tips：绿豆、百合可以提前浸泡 2-3 小时，效果更佳。
食材：
做法：
陈皮绿豆沙
4
绿豆 100 克（1+1/5 杯），陈皮 5 克，冰糖 10 颗，加水至 800 毫升。
1. 将绿豆、陈皮洗净备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“绿豆沙”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
Tips：绿豆可以提前浸泡 2-3 小时，效果更佳。
食材：
做法：
黑芝麻米糊
5
大米 40 克（1/2 杯），黑芝麻 30 克（1/2 杯），冰糖 3 颗，加水至 800 毫升。
1. 将大米和黑芝麻洗净备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“滋补糊”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
食材：
做法：
红豆黑米糊
6
红豆 40 克（1/2 杯），黑米 30 克（1/3 杯），红枣 15 克（约 3 颗），
加水至 800 毫升。
1. 将红豆、黑米洗净，红枣洗净、去核备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加水至 800 毫升，盖紧杯盖；
3. 触按“功能”键，选择“滋补糊”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
Tips：红豆可提前浸泡 1-2h，效果更好。
食材：
做法：
黄瓜雪梨蜂蜜汁
7
雪梨 300 克（约 1 个），黄瓜 150 克（约 2/3 个），蜂蜜 10 克，加凉
开水或纯净水至 750 毫升。
1. 将黄瓜、雪梨洗净，雪梨去核，均切成 2×2 厘米的块状；
2. 将全部食材放入杯体中，加凉开水或纯净水至 750 毫升，盖紧杯盖 ；
3. 触按“功能”键，选择“果蔬汁”功能；
4. 按下“启动 / 取消”，待完成即可。
食材：
做法：
苹果橙汁
8
橙子 300 克（约 3 个），苹果 100 克（约 1/2 个），加凉开水或纯净水
至 750 毫升。
1. 将橙子洗净、去皮、切成 2×2 厘米的块状，苹果洗净、切成 2×2
厘米的块状备用；
2. 将全部食材放入杯体中，加凉开水或纯净水至 750 毫升，盖紧杯盖 ；
3. 触按“功能”键，选择“果蔬汁”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
食材：
做法：
芒果香蕉奶昔
9
香蕉 200 克（约 2 根），芒果 150 克（约 1/2 个大芒果），牛奶 250 毫
升（1 盒），加凉开水或纯净水至 750 毫升。
1. 将香蕉、芒果去皮，均切成 2×2 厘米的块状；
2. 将全部食材放入杯体中，加凉开水或纯净水至 750 毫升，盖紧杯盖 ；
3. 触按“功能”键，选择“奶昔”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
食材：
做法：
草莓奶昔
10
草莓 300 克，原味酸奶 200 克（2 盒），牛奶 250 毫升（1 盒），加凉
开水或纯净水至 750 毫升。
1. 将草莓洗净、去蒂；
2. 将全部食材放入杯体中，加凉开水或纯净水至 750 毫升，盖紧杯盖 ；
3. 触按“功能”键，选择“奶昔”功能；
4. 按下“启动 / 取消”键，待完成即可。
食材：
做法：
使用产品前请仔细阅读本使用说明书， 并妥善保管
邮编：250118 电话：400 6186 999
www.joyoung.com
冷饮上限
热饮上限
图1
减震垫
主体
下连接头
耦合器
显示屏
操作面板
杯盖
量杯
清洁刷
工作状态显示区介绍
功能介绍
工作状态显示区
一键通功能区
一键通功能切换键
控制按键
预约按键
显示当前程序
剩余时间
预约：单位时
其他功能： 单位分
显示当前程序
剩余时间
预约：单位分
其他功能：单位秒
①
②
③
①
②
③
④
⑤
⑥
为充分保证海拔适应效果，当产品放置在海拔 800 米以上地区时，请按以下步骤操作：
安装好所有部件后，接通电源进入待机状态下，同时按下“启动 / 取消”和“功能”2 秒；
①
将装好食材的搅拌杯组件装在主机上并接通电源；
按“功能”键选择食谱对应的功能选项，如“五谷浆”功能；
按下“预约”键，默认预约时间为 1 小时，再次按下“预约”键调节预约时间，每按
一次加 0.5 小时，可以长按快速调节；
按下“启动 / 取消”键，产品进入预约状态 ;
①
②
③
④
食材加工完毕，产品自动停止运行，并发出 5 声“嘀”提示食物制作完成，待刀片完
全停止转动后取下搅拌杯，倒出食物。
⑤
产品使用后，请及时断开电源并清洗产品 ;
请勿使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀性液体（如汽油、丙酮）清洁本产品 ;
主体和杯体外部可用湿布擦拭。请勿将主体和热杯放在水或其它液体中冲洗、浸泡
或喷淋，以免器件损坏或产品漏电 ;
杯体内部及与食品接触部件请用清水冲洗，并及时擦干或晾干。请小心操作以免割
伤（可佩戴保护手套）;
注：发生粘糊情况可自行清洁，不影响正常使用 ;
清洗：在杯体中加入适量清水，安装好杯盖，将杯体安装到主体上；接通电源，按“功
能”键选择“清洗”功能，按下“启动 / 取消”键，开始自动清洗；清洗结束后断
开电源，取下杯体，打开杯盖将水倒出，将杯体擦干或晾干 ;
注：若接触肉类等较油腻的食材，建议用洗碗帕和洗洁精进行手工清洗 ;
收纳储存时，请确保产品清洁、干燥，并放置于干燥、通风、避免阳光直接照射处。
售后服务
保修规定：
包修期界定：
以有效包修凭证（发票、购买记录、九阳官微产品档案）的日期作为包修期的起始日期；
无有效包修凭证的，按产品生产日期延后3个月作为包修期的起始日期。
执行国家新三包法，整机包修1年，产品质量问题7天包退，15天包换；全系列产品全国
联 保 。
因不可抗拒的自然灾害造成的损坏的；
消费者因搬运、使用、维护、保管不当造成产品损坏；
非我公司指定的维修点安装、维修造成损坏的（包括消费者自行安装或拆卸修理的）；
包修凭证与实物不符或涂改的；
超过三包期的；
违背事实原则，伪造凭证不予作为保修依据。
非保修范围：
可登陆九阳客服网站http://kf.joyoung.com/
九阳官微：Joyoung九阳
阳光服务热线：4006186999
如需售后服务 :
1
2
3
4
3/4
4/5
2/3
1/2
1/3
1/5
1/4
食材加工完毕，产品自动停止运行，并发出 5 声“嘀”提示食材制作完成；待刀片完
全停止转动取下搅拌杯，倒出食物。
④
高海拔显示
低海拔显示
严禁冲洗
严禁浸水
杯盖密封圈
(安装杯体时
请勿漏装）
玻璃搅拌杯
(热杯)
功能
五谷浆
启动
取消
功能
五谷浆
预约
启动
取消
产品发出一声“嘀”，同时显示屏显示“Hhb”， 完成高海拔适应。
②
启动
取消
功能
如问题不能解决，切勿私自拆卸机器，请送当地售后服务部进行维修，详情请查阅说明书中
“售后服务”相关内容或拨打阳光服务热线：400-6186-999 进行咨询。
以上内容如因型号或零部件变更与实物不符，请以实物为准，恕不另行通知敬请谅解！
√
√
√
√
√
√
以上标识均依据中国有害物质限制管理办法及其配套标准SJ/T 11364要求执行。
本产品长期使用不会对人体产生危害，请放心使用。
全新产品在打开包装或者使用过程中可能存在一定的气味，通风和使用一段时间后气味会逐渐消除，这是正常现
象，本产品符合相应食品安全和使用安全国家标准要求，请放心使用。
6
2
1
2
1
1
微动开关
熔断体
温控器
220V 50Hz
L
N
发热管
搅拌电机
M
线路板
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常见问题
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规格
| 品牌 | Joyoung |
| 模型 | L12-Energy61 |
| 类别 | 搅拌机 |
| 文件类型 | |
| 文件大小 | 6.77 MB |
关于 九阳 L12-Energy61 搅拌机 的常见问题
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