说明书 WMFPermaDur Advance锅

说明书

Speziell für antihaftversiegelte Pfannen:

• Überhitzung kann die Antihaftversiegelung

beschädigen. Die Pfanne daher nie unbeauf-

sichtigt auf dem Herd stehen lassen; bei Rauch-

entwicklung in der Küche gründlich lüften.

• Die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch reini-

gen. Zur schonenden Pflege empfehlen wir, die

Pfanne mit Küchenpapier auszureiben oder mit

einem milden Pflegemittel von Hand zu spülen.

• Die Antihaftversiegelung nach der Reinigung

leicht mit Speiseöl oder Speisefett einfetten.

• Bitte verwenden Sie zum Hantieren in der Pfan-

ne Wender und Küchenhelfer aus Holz oder

Kunststoff. Eventuell auftretende Schnitt-

oder Kratzspuren können einen Einfluss auf

die Antihafteigenschaft der Oberfläche ha-

ben. Sie bewirken keinen Garantieanspruch.

• Vermeiden Sie kräftiges Abklopfen von har-

ten, scharfkantigen und metallischen Kü-

chenutensilien am Schüttrand. Dies kann zur

Beschädigung führen.

Temperaturvorgaben für die Verwendung

im Backofen

• Die maximale Hitzezufuhr hängt von den Tei-

len mit der geringsten Temperaturbeständig-

keit ab (Griffe, Deckel oder Topf).

• Verwenden Sie bei Glasdeckeln niemals die

Grillfunktion des Backofens.

Temperaturbeständigkeit:

Griffe (Deckel und Körper)

aus Kunststoff/Silikon 70°C (zum

Warmhalten)

aus Edelstahl 250°C

Deckel

aus Glas 180°C

aus Glas mit

Edelstahleinfassung 180°C

aus Edelstahl 250°C

mit Kunststoffteilen 70°C

Antihaftversiegelung

keramische Antihaftver-

siegelung (auf Kochfeld) 400°C

Duraquarz® Antihaftver-

siegelung (auf Kochfeld) 400°C

PTFE-Antihaftversiegelung

(auf Kochfeld) 260°C

Hinweise für die Spülmaschine

Da moderne Kompaktspülmittel in der Spülma-

schine die Antihaftversiegelung angreifen kön-

nen und beschädigen, empfiehlt WMF bei anti-

haftversiegelten Pfannen Handspülung.

Ausschließlich Pfannen ohne Antihaftversiege-

lung können in der Spülmaschine gereinigt wer-

den. Dabei gilt es folgendes zu beachten:

• Nur Markenspülmittel verwenden. Vorrats-

behälter für Spezialsalz und Klarspülmittel

immer rechtzeitig auffüllen. Es darf kein Salz

in den Innenraum der Spülmaschine gelangen.

Eine Salzkonzentration kann Korrosion aus-

lösen. Wir empfehlen deshalb, nach Auffüllen

der Salzbehälter einen Zwischenspülgang mit

leerer Maschine durchzuführen.

• In der Spülmaschine kann durch andere Ge-

genstände Fremdrost auf das Kochgeschirr

übertragen werden. Dieser kann Korrosions-

schäden verursachen, wenn er nicht umge-

hend entfernt wird.

• Spülmaschine nach Beendigung des Spülvor-

gangs baldmöglichst zur Belüftung öffnen.

• Kochgeschirr möglichst bald aus der Maschine

nehmen und nicht über längere Zeit feucht ste-

hen lassen, da sonst Flecken entstehen können.

Kochgeschirr gut abgetrocknet aufbewahren.

Hinweise für die Zubereitung

• Stellen Sie die Temperatur nach dem Anheizen

maximal auf mittelhoch ein. Verringern Sie

die Hitze, wenn das Fett leicht zu rauchen

beginnt. Legen Sie daraufhin die zu bratenden

Lebensmittel in die Pfanne. Auf diese Weise

verhindern Sie ein Überhitzen der Antihaft-

versiegelung.

• Bei scharfem Anbraten bei hohen Tempera-

turen empfehlen wir hoch erhitzbare Öle, wie

z.B. Erdnussöl

• Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.

• Lassen Sie die heiße Pfanne nicht unbeauf-

sichtigt. Löschen Sie brennendes Fett nicht

mit Wasser. Nehmen Sie eine Decke oder ei-

nen Feuerlöscher.

• Beim Braten von Lebensmitteln ohne Fett, ist

kein Öl vorhanden, durch das man erkennen

könnte, wie heiß die Pfanne ist. Heizen Sie

die Pfanne daher nur auf mittlere Temperatur

auf, und stellen Sie sicher, dass sie nicht über-

hitzt. Dies könnte die Antihaftversiegelung

beschädigen.

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常见问题

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